お知らせ一覧

お料理初心者向け〈いろはお稽古〉参加者募集中です！ 包丁の持ち方、動かし方などの基本動作や調味料の入れ方、使い分けなど 一つ一つ丁寧にお稽古いたします！ 少人数でのお稽古ですのでお気軽にお声がけくださいませ 〔お稽古内容

日本料理には、季節を感じ、素材を大切にする「和の心」が息づいています。 「和食を基本から学びたい」 「家庭でも美味しい日本料理を作れるようになりたい」 そんな方に向けた、初心者歓迎の日本料理教室を開催いたします。 包丁の

７月〈文月のお稽古〉基本お稽古 参加者募集中です！ 〔お稽古内容〕 冬瓜と手羽　白味噌煮 ピーマン肉詰め ひじき五目煮 アボカドとトマト　チーズ和え 冷や汁 （お稽古内容は変更になる場合があります） 【開催日程】 お稽古

・胡麻豆腐 ・だし巻き玉子 ・すずきとろろ蒸し　梅肉あんかけ ・煮蛤　肉巻き寿司 ・葛切り

・親子丼 ・彩野菜の南蛮漬け ・明太粉吹き芋 ・海老と長芋　山椒炒め ・こんにゃく　甘辛煮

6月〈おもてなしお稽古〉参加者募集中です ・にしんと茄子　旨煮 ・あゆ煮浸し ・蒸し鮑　酢の物 ・北寄貝　バター焼き ・殻うに、鳥貝捌いてお刺身  

６月〈基本料理お稽古〉 ・ふわふわアジフライ　タルタルソース ・新じゃがいも　厚切り豚肉　煮っ転がし ・イサキ　葱バター蒸し ・昆布柔らか煮 ・明日葉の胡麻和え 【お稽古日程】 ９（火）１０：３０〜🈳 １０（水）１０：３

3月、お花見に備え春の食材をふんだんに使用した〈お花見弁当のお稽古〉の参加者を募集中です！ 平日のお稽古は満席となっておりますが、下記日程で空席がございます 3/28（土）10時30分から 3/29（日）10時30分から

新春晴れの日のおせち重 心を込めておつくり致します！！ 全て店主がお造りしますので量産できないため数量限定で す 【割烹ちどり 御節】 七寸三段重 料金：50,000円（税込） ＜お渡し日時＞ 12月31日 15:00～

１２月〈師走のお稽古〉 基本和食のお稽古 ・寒ぶりの塩唐揚げ　葱だれかけて ・煮しめ ・紅白なます ・茶碗蒸し ・鳥南蛮そば 詳細は（レッスンスケジュール）をご覧くださいませ！