〈ちどり〉に通い始めて2年くらいになります。少人数（最大5名）なので魚の下ごしらえなども全員で経験できます。
旬の野菜、新鮮な野菜や魚の選び方、食材を活かす切り方なども学べます。

こちらで習った【新玉ねぎのかき揚げ】に魅了されたことがきっかけとなり、南蛮漬けなどの揚げ物も自宅で作るようになりました！